Multi Culti op straat

Een marktkraam, een stalletje op Koningsdag of een tentje aan de gracht waar feestgangers voorbijslenteren. Je ruikt de gefrituurde uitjes, de gebakken vis of de verse wafels. Heerlijk, die geuren van Nederland's gezelligheid. Maar hoe bereid je die gerechten thuis?

Intussen bestaat ons Hollandse street food allang niet meer uit traditionele gerechten. Een spannende multi culti mix aan geuren en kleuren heeft zich intussen een plek verworven aan de klinkerstraten en langs de stoepranden. Niet meer weg te denken uit onze cultuur.

Ook hier willen we graag weten: hoe maak je thuis zo'n samosa, een spring roll of zo'n royale calzone? Lees verder en laat je inspireren. Want ook in je eigen keuken kun je die street belevenis tevoorschijn toveren.